Nutrition Services
Our Nutrition Services department is dedicated to students' health, well being and their ability to learn. We support learning by promoting healthy habits for lifelong nutrition.
School lunches provide children well-balanced, healthy meals that are required to meet federal nutrition standards. We offer students a variety of fresh fruits and vegetables, low-fat dairy products, whole grains and salads.
Under the National School Lunch and Breakfast Programs, school meals must contain no more than:
- 30 percent of calories from fat, and
- Less than 10 percent of calories from saturated fat
- School lunches must provide 1/3 of Recommended Dietary Allowances of protein, vitamins A and C, iron and calcium, and they must be served in age-appropriate portion sizes.
Children need protein and limited amounts of fat to support growth and development. School meal programs provide nutrient-dense foods such as low-fat dairy products, lean meats, whole grains, fresh fruit and vegetables.
School nutrition professionals must satisfy taste preferences and regional or cultural food influences to provide meals within nutrition guidelines that will be consumed by the students. School nutrition programs have reformulated kid favorites to make them healthy, like pizza prepared with whole wheat flour, low-fat cheese and low-sodium sauce. Chicken nuggets are not the same product served at most homes and restaurants; we serve chicken nuggets with a whole grain breading and are baked rather than deep-fried.
We provide students with access to a variety of affordable and appealing foods that meet the health and nutrition needs of students. Children are increasingly recognizing and enjoying healthier food options at school.
Servicios de Nutrición
Nuestro departamento de Servicios de Nutrición está dedicado a la salud de los estudiantes, su bien estar, y su habilidad para aprender. Apoyamos el aprendizaje promoviendo hábitos saludables para una nutrición de por vida.
Los almuerzos escolares proveen a los niños comidas saludables y bien balanceadas las cuales se requieren para satisfacer los estándares federales de nutrición. Ofrecemos a los estudiantes una variedad de frutas y verduras, productos lácteos bajos en grasa, granos enteros y ensaladas.
Bajo el programa Nacional de Almuerzo y Desayuno Escolar, las comidas escolares deben contener no más de:
- 30 por ciento de las calorías de grasa y
- Menos de un 10 por ciento de las calorías de grasas saturadas
- Los almuerzos escolares deben proporcionar 1/3 de Concesiones de Dieta Recomendadas de proteínas, vitaminas A y C, hierro y calcio, y deben ser servidos en porciones medidas de acuerdo a la edad.
Los niños necesitan proteína y cantidades limitadas de grasa para apoyar el crecimiento y el desarrollo. Los programas de comida escolar proveen comidas densas en nutrientes como productos lácteos y carnes bajos en grasa y granos enteros.
Profesionales de nutrición escolar deben satisfacer las preferencias de gusto y las influencias de comidas regionales o culturales para proveer comidas dentro de las pautas de nutrición que serán consumidas por los estudiantes. Los programas de nutrición escolar han reformulado las comidas preferidas por los niños para hacerlas nutritivas. Comidas como la pizza se prepara con harina de trigo entera, queso bajo en grasa y salsa con poco sodio. “Nuggets” de pollo (trocitos de pollo empanizados) no es el mismo producto que se sirve en los hogares y restaurantes; nosotros los hacemos con empanizado de grano entero y los horneamos envés de freírlos.
Proveemos a los estudiantes acceso a una variedad de comidas asequibles y atractivas que satisfacen las necesidades de salud y nutrición de los estudiantes. Los niños están, cada vez más, reconociendo y disfrutando opciones de comidas más saludables en las escuelas.
